1か月くらい、更地のままでした。

もう一心は帰ってこないのか・・・！？

こんな声がちらほら聞こえ始めたころ・・・（笑）

いよいよ始動です。

地鎮祭 21日・・・暦を見て、日が良いのがこの日でした。私たち家族・設計士さん・建築会社さんが参加、工事中の作業に関わる方々の健康や安全・商売繁盛など神様にお願いいたしました。


設計：與那原浩建築設計室施工：彩・住館

仮店舗の客席の様子小部屋・座敷はありません。すべてテーブルと椅子のオープン席です。丸之内では「椅子席がないなら使えない」と言われるお客様がおいででした。近年、年配のお客様が多く、御足や膝が悪い方が多かったという事ですね。ここでは、「部屋が無い？座敷がないなら行けない」と言われます( ；´Д｀) 一心の魅力は【全室個室】というところにもあったようです。ここに座敷はありませんが、どこで営業していてもいつもの”一心”です。仮店舗でやってる一心は、この先もう無いかもしれません。話のタネに、仮店舗一心もお使いくださいませ。今ここで人気の定食は海鮮丼・トンカツ定食・焼肉定食です。定番メニュー・・・鯛めし・さつま定食・鯛カツカレーもちろん魚料理も出来ます。ぜひ、食べに来てください!(^^)!

27日・・・設計図何十枚も重なった設計図・・・ようやく、出来上がりました。今はパソコンがあるとはいえ、これだけの図面を書くとなると時間がかかるはずです。（お願いしてから約3か月）大昔の設計士さんは、定規片手に手で書いてたのでしょうか？

素人の私が見ても、よくわかりませんが寸法はもちろん、どこに何の材料を使うかが事細かに書かれています。料理屋で言う、【献立表】と同じですね。お客様から予約が入ると、お値段に応じて献立を立てます。お客様の年齢層・お集りの主旨に応じたお料理を考えます。前日にはどの料理にどの器を使うか決めておきます。数有る中で、同じ色味・形の器が重ならないようにします。よくわからないままに、設計図をめくっていると・・・目につきました、ココ！左下の写真の赤い枠の中を右下へ拡大してみました。【大テーブル】と書いてあります(#^^#) 以前使っていたブビンガ材のカウンターです。さて、どんなふうに配置されるのでしょうか・・・？